Meine Woche! :)

Meine Backstube - Damit ihr mich immer findet

Tier-Muffins 2.0

Hallo :)
Für einen Kindergeburtstag habe ich mich erneut an die Tiermuffins gewagt! Mit einem erstaunlichen Ergebnis. 5 Backdurchläufe und 6 Stunden später sind 30 Tiermuffins fertig um von Kindergartenkindern verschmaust zu werden!

Ich hoffe ihr erkennt die Tiere!
Eure Sabrina! :)


Tiermuffins

Tortenkurs

Halli Hallo ;)
Ich habe vor einigen Monaten mit einer Freundin einen Torten-Deko Kurs in Wien besucht. Dort gibt es eine Cupcake-Kette, names Cupcakes Wien, die sich auf Cupcakes, Cupcake-Kurse und Torten-Kurse spezialisiert hat!
Der Kurs war super, hat um 19:00 gestartet und bis ca. 21:00 gedauert und wir haben sehr sehr sehr viel gelernt. Anbei zeig ich euch Bilder von dem Kurs und meinem Werk und ein kleines Video der Bäckerei in der ich es gemacht habe!
:)
Eure Sabrina!

Tier-Muffins 1.0.

Servus :)
Hier ist mein erster Versuch der berühmt berüchtigten Tiermuffins!
Hierfür habe ich einen ganz normalen Schokoladenteig hergestellt und die Muffins dann gut auskühlen lassen.
Anschließend habe ich die Tiere mit gefärbtem Marzipan (ihr könnt natürlich auch Fondant nehmen) überzogen.
Es war eine sehr heikle und klebrige Angelegenheit, aber das Ergebnis entschädigt dafür!
Ich hoffe ihr habt Freude beim Nachbacken!
Eure Sabrina :)

Marienkäfer-Schoko Torte

Hallo Leute!
Für den 3. Geburtstag meiner kleinen Maus habe ich mir dieses Jahr etwas ganz besonderes einfallen lassen: eine Marienkäfer-Torte!
Die Masse ist ganz leicht zu machen, nehmt einfach einen Schokoladen-Teig der euch gut schmeckt und der nicht zu stark aufgeht!
Die Verzierung wird dann schon etwas schwerer!
Ich habe bereits gefärbtes Marzipan gekauft (man kann natürlich auch Fondant nehmen) und mir dann diverse Vorlagen im Internet angeschaut!

Wünsche euch gutes gelingen beim Nachmachen!
Sabrina :)

Schoko-Blumen Cupcakes

Liebe Leute!
Ich möchte meinen Blog mit einer Eigenkreation starten!
Hier ist das Rezept für die entzückenden Blumen Cupcakes:
1 Becher Sauerrahm

1 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Nüsse (egal welche)
1 Becher Kakao
0,5 Becher Öl oder Butter
3 Eier
1 Packung Vanillezucker
0,5 Packung Backpulver

Für das Schokoladen Topping habe ich eine fertige Mischung
von Jodl genommen und die Blumen sind aus dem Geschäft
"Alles für Ihre Torte" in der Sporgasse!

Ich wünsche euch super gutes gelingen!

Sabrina :)